Статья посвящена рассмотрению актуальных проблем, связанных с транспортировкой скоропортящихся грузов и повышением эффективности соответствующих логистических процессов. В качестве приоритетных направлений выделен выбор рационального вида транспорта и транспортных средств, использование современных ИТ-технологий, соблюдение оптимальных режимов хранения скоропортящихся продуктов.